一、选企业。选择取得省市食品生产许可证、信誉好、正规品牌的桶装水生产企业。

　　二、识标签。外包装标签标注清晰、醒目，易于辨认和识读的桶装水。并应标注以下内容：食品名称、配料表、净含量、生产者的名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品执行标准代号等。饮用天然矿泉水的标签上还应明示：天然矿泉水水源地名称；产品达标的界限指标、溶解性总固体含量以及主要阳离子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+）的含量范围；当氟含量大于1.0mg/L时，应标注“含氟”字样；如果是含气型或充气型天然矿泉水还应标注产品类型。

　　三、索报告。看桶装饮用水企业出厂检测部门《检测报告》。

　　四、查桶身。正品饮用水包装桶（包装容器）由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，无杂质、斑点或气泡。而劣质桶由PET制成，桶身色彩暗淡、不均匀，透明度较差，桶壁有杂质、多斑点，手敲声音沉闷，桶体韧性差，磨损程度一般较重。

　　五、看封口。劣质桶装水封口的热缩膜一般较薄，无光泽感，有的使用电吹风吹烘而成，不是很紧，褶皱不平，而优质桶装水封口则相反。另外，有些品牌桶口还有激光打码，撕开塑封膜桶盖上留有同等的字样而假水没有；优质桶装水桶盖有一圈弧线的压痕撕口，很容易被沿线撕开，假水桶盖是次料或回收料做的，颜色发暗，很难或根本就撕不开。

　　六、会保存。桶装饮用水开封后，饮用最好不要超过15天，通常应在一周内用完，放置时间太长易滋生细菌。

　　七、防污染。要经常定期清洗消毒饮水机，通常1~2个月进行一次，对长时间未用的饮水机，在使用时一定要彻底清洗消毒，防止二次污染。