在2022年区局监督抽检中，发现我区威海经济技术开发区胡同口炒鸡店1批次干豆皮不合格，抽样单编号为XC22371072410753799，威海经济技术开发区乐果果水果店1批次香蕉不合格，抽样单编号为XC22371072410754494，韩乐坊夜市魏**1批次鲜鸡蛋不合格，抽样单编号为XC22371072410754528，凤林夜市冯**1批次鲜鸡蛋不合格，抽样单编号为XC22371072410754444，威海经济技术开发区嘿椒骑士炭火烤肉店1批次辣椒不合格，抽样单编号为XC22371072410754503，威海经济技术开发区泊于镇明花饺子馆1批次生姜不合格，抽样单编号为XC22371072410754378，威海经济技术开发区壹号餐饮经营馆1批次大豆组织蛋白制品不合格，抽样单编号为XC22371072410753733，威海经济技术开发区刘师傅大碗菜餐饮经营馆1批次辣椒不合格，抽样单编号为XC22371072410753556，威海经济技术开发区佳口凉皮店1批次小油菜不合格，抽样单编号为XC22371072410753626，威海经济技术开发区景皓黄焖鸡米饭店1批次生鸡肉不合格，抽样单编号为XC22371072410753835，威海经济技术开发区梁记河南烩面馆1批次熟猪耳朵不合格，抽样单编号为XC22371072410754255，威海经济技术开发区甜米铁锅炖店1批次生姜不合格，抽样单编号为XC22371072410753837，现将该12批次不合格食品的风险控制及核查处置情况通告如下：
一、威海经济技术开发区胡同口炒鸡店1批次干豆皮不合格
（一）产品控制情况。2022年12月12日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达了《检验报告》，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。经调查，该批次干豆皮已全部销售没有剩余，未发现社会危害后果。
（二）调查处置情况。威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员现场检查，对该单位的进货台账进行了检查。威海经济技术开发区胡同口炒鸡店进购的干豆皮，经抽样检验脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条相关规定，威海经济技术开发区市场监督管理局对威海经济技术开发区胡同口炒鸡店下达行政处罚决定书：威经市监食处字〔2023〕8 号。
（三）原因排查及企业整改情况。按照食品生产经营单位监管要求，威海经济技术开发区市场监督管理局督促威海经济技术开发区胡同口炒鸡店立即进行整改，威海经济技术开发区胡同口炒鸡店于2023年3月7日整改完毕。
二、威海经济技术开发区乐果果水果店1批次香蕉不合格
（一）产品控制情况。2022年12月12日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达了《检验报告》，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。经调查，该批次香蕉已全部销售没有剩余，未发现社会危害后果。
（二）调查处置情况。威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员现场检查，对该单位的进货台账进行了检查。威海经济技术开发区乐果果水果店进购的香蕉，经抽样检验噻虫胺项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条相关规定，威海经济技术开发区市场监督管理局对威海经济技术开发区乐果果水果店下达行政处罚决定书：威经市监食处字〔2023〕5号。
（三）原因排查及企业整改情况。按照食品生产经营单位监管要求，威海经济技术开发区市场监督管理局督促威海经济技术开发区乐果果水果店立即进行整改，威海经济技术开发区乐果果水果店于2023年3月3日整改完毕。
三、韩乐坊夜市魏**1批次鲜鸡蛋不合格
（一）产品控制情况。2022年12月12日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达了《检验报告》，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。经调查，该批次鸡蛋已全部销售没有剩余，未发现社会危害后果。
（二）调查处置情况。威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员现场检查，对该单位的进货台账进行了检查。韩乐坊夜市魏**进购的鸡蛋，经抽样检验地美硝唑项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条和《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第四十四条、第四十五条相关规定，威海经济技术开发区市场监督管理局对韩乐坊夜市魏**下达责令整改通知书：威经市监责改〔2023〕H006号。
（三）原因排查及企业整改情况。按照食品生产经营单位监管要求，威海经济技术开发区市场监督管理局督促韩乐坊夜市魏**立即进行整改，韩乐坊夜市魏**于2023年2月24日整改完毕。
四、凤林夜市冯**1批次鲜鸡蛋不合格
（一）产品控制情况。2023年1月5日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达了《检验报告》，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。经调查，该批次鲜鸡蛋已全部销售没有剩余，未发现社会危害后果。
（二）调查处置情况。威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员现场检查，对该单位的进货台账进行了检查。凤林夜市冯**进购的鲜鸡蛋，经抽样检验地美硝唑项目不合格，违反了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第八条相关规定，威海经济技术开发区市场监督管理局对韩乐坊夜市魏**下达责令整改通知书：威经市监责改〔2023〕H006号。
（三）原因排查及企业整改情况。按照食品生产经营单位监管要求，威海经济技术开发区市场监督管理局督促韩乐坊夜市魏**立即进行整改，韩乐坊夜市魏**于2023年2月24日整改完毕。
五、威海经济技术开发区嘿椒骑士炭火烤肉店1批次辣椒不合格
（一）产品控制情况。2023年1月5日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达了《检验报告》，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。经调查，该批次辣椒已全部销售没有剩余，未发现社会危害后果。
（二）调查处置情况。威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员现场检查，对该单位的进货台账进行了检查。威海经济技术开发区嘿椒骑士炭火烤肉店进购的辣椒，经抽样检验噻虫胺项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条相关规定，因当事人积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，履行了进货查验义务，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定不予行政处罚。
（三）原因排查及企业整改情况。按照食品生产经营单位监管要求，威海经济技术开发区市场监督管理局督促威海经济技术开发区嘿椒骑士炭火烤肉店立即进行整改，威海经济技术开发区嘿椒骑士炭火烤肉店于2023年1月9日整改完毕。
六、威海经济技术开发区泊于镇明花饺子馆1批次生姜不合格
（一）产品控制情况。2022年12月20日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达了《检验报告》，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。经调查，该批次生姜已全部销售没有剩余，未发现社会危害后果。
（二）调查处置情况。威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员现场检查，对该单位的进货台账进行了检查。威海经济技术开发区泊于镇明花饺子馆进购的生姜，经抽样检验噻虫胺项目不合格，违反了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第八条相关规定，威海经济技术开发区市场监督管理局对威海经济技术开发区泊于镇明花饺子馆下达责令整改通知书：威经市监责改〔2023〕016号。
（三）原因排查及企业整改情况。按照食品生产经营单位监管要求，威海经济技术开发区市场监督管理局督促威海经济技术开发区泊于镇明花饺子馆立即进行整改，威海经济技术开发区泊于镇明花饺子馆于2022年12月20日整改完毕。
七、威海经济技术开发区壹号餐饮经营馆1批次大豆组织蛋白制品不合格
2022年11月15日，威海经济技术开发区市场监督管理局对威海经济技术开发区壹号餐饮经营馆销售的大豆组织蛋白制品进行抽样检验，经抽样检验脱氢乙酸及其钠盐项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条相关规定。2022年12月9日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达《检验报告》，现场发现该单位停止经营，已于2022年12月5日注销，案件中止。
八、威海经济技术开发区刘师傅大碗菜餐饮经营馆1批次辣椒不合格
（一）产品控制情况。2022年12月12日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达了《检验报告》，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。经调查，该批次辣椒已全部销售没有剩余，未发现社会危害后果。
（二）调查处置情况。威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员现场检查，对该单位的进货台账进行了检查。威海经济技术开发区刘师傅大碗菜餐饮经营馆进购的辣椒，经抽样检验噻虫胺项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条相关规定，威海经济技术开发区市场监督管理局对威海经济技术开发区刘师傅大碗菜餐饮经营馆下达行政处罚决定书：威经市监食处字〔2023〕12号。
（三）原因排查及企业整改情况。按照食品生产经营单位监管要求，威海经济技术开发区市场监督管理局督促威海经济技术开发区刘师傅大碗菜餐饮经营馆立即进行整改，威海经济技术开发区刘师傅大碗菜餐饮经营馆于2023年3月7日整改完毕。
九、威海经济技术开发区佳口凉皮店1批次小油菜不合格
（一）产品控制情况。2022年12月12日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达了《检验报告》，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。经调查，该批次小油菜已全部销售没有剩余，未发现社会危害后果。
（二）调查处置情况。威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员现场检查，对该单位的进货台账进行了检查。威海经济技术开发区佳口凉皮店进购的小油菜，经抽样检验毒死蜱项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条相关规定，威海经济技术开发区市场监督管理局对威海经济技术开发区佳口凉皮店下达行政处罚决定书：威经市监食处字〔2023〕9号。
（三）原因排查及企业整改情况。按照食品生产经营单位监管要求，威海经济技术开发区市场监督管理局督促威海经济技术开发区佳口凉皮店立即进行整改，威海经济技术开发区佳口凉皮店于2023年3月7日整改完毕。
十、威海经济技术开发区景皓黄焖鸡米饭店1批次生鸡肉不合格
（一）产品控制情况。2022年12月9日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达了《检验报告》，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。经调查，该批次生鸡肉已全部销售没有剩余，未发现社会危害后果。
（二）调查处置情况。威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员现场检查，对该单位的进货台账进行了检查。威海经济技术开发区景皓黄焖鸡米饭店进购的生鸡肉，经抽样检验五氯酚酸钠项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条相关规定，因当事人积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，履行了进货查验义务，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定不予行政处罚。
（三）原因排查及企业整改情况。按照食品生产经营单位监管要求，威海经济技术开发区市场监督管理局督促威海经济技术开发区景皓黄焖鸡米饭店立即进行整改，威海经济技术开发区景皓黄焖鸡米饭店于2023年3月7日整改完毕。
十一、威海经济技术开发区梁记河南烩面馆1批次熟猪耳朵不合格
（一）产品控制情况。2023年1月6日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达了《检验报告》，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。经调查，该批次熟猪耳朵剩余0.45公斤，现场已清理，未发现社会危害后果。
（二）调查处置情况。威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员现场检查，对该单位的进货台账进行了检查。威海经济技术开发区梁记河南烩面馆进购的熟猪耳朵，经抽样检验亚硝酸盐项目不合格，违反了《山东省小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第八条相关规定，威海经济技术开发区市场监督管理局对威海经济技术开发区梁记河南烩面馆下达责令整改通知书：威经市监责改〔2023〕020号。
（三）原因排查及企业整改情况。按照食品生产经营单位监管要求，威海经济技术开发区市场监督管理局督促威海经济技术开发区梁记河南烩面馆立即进行整改，威海经济技术开发区梁记河南烩面馆于2023年2月17日整改完毕。
十二、威海经济技术开发区甜米铁锅炖店1批次生姜不合格
（一）产品控制情况。2022年12月12日威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员向该单位送达了《检验报告》，立即启动了核查处置工作，开展了现场检查。经调查，该批次生姜已全部销售没有剩余，未发现社会危害后果。
（二）调查处置情况。威海经济技术开发区市场监督管理局执法人员现场检查，对该单位的进货台账进行了检查。威海经济技术开发区甜米铁锅炖店进购的生姜，经抽样检验噻虫胺项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三、第五十五条相关规定，威海经济技术开发区市场监督管理局对威海经济技术开发区甜米铁锅炖店下达行政处罚决定书：威经市监食处字〔2023〕11号。
（三）原因排查及企业整改情况。按照食品生产经营单位监管要求，威海经济技术开发区市场监督管理局督促威海经济技术开发区甜米铁锅炖店立即进行整改，威海经济技术开发区甜米铁锅炖店于2023年3月7日整改完毕。
威海经济技术开发区市场监督管理局
2023年3月7日