近期，威海经济技术开发区市场监督管理局委托青岛中一监测有限公司开展四季度食品安全监督抽检59批次样品，抽样检验项目合格样品54批次，不合格样品5批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况
餐饮食品31批（其中不合格5批次）、粮食加工品4批次、食用农产品12批次、饮料4批次、蔬菜制品2批次、肉制品1批次、调味品1批次、食糖1批次、豆制品2批次、淀粉及淀粉制品1批次。
二、不合格产品情况
1.威海经济技术开发区聚朋大鲅鱼水饺饭店抽检的自消毒餐碗，大肠菌群检验结果为检出/50cm²，标准为不得检出/50cm²，检测机构为青岛中一监测有限公司。
2.威海市贵禾四季酒店有限公司抽检的自消毒餐碗，大肠菌群检验结果为检出/50cm²，标准为不得检出/50cm²，检测机构为青岛中一监测有限公司。
3.威海经济技术开发区忠哥烤鱼店抽检的自消毒餐碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.043mg/100cm²，标准为不得检出mg/100cm²，检测机构为青岛中一监测有限公司。
4.威海经济技术开发区羊不同餐饮经营店抽检的自消毒小碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.041mg/100cm²，标准为不得检出mg/100cm²，检测机构为青岛中一监测有限公司。
5.威海经济技术开发区福记手擀面私房菜馆抽检的自消毒餐盘，大肠菌群检验结果为检出/50cm²，标准为不得检出/50cm²，检测机构为青岛中一监测有限公司。
4.豆制品监督抽检合格产品信息.xlsx3.餐饮食品监督抽检不合格产品信息.xlsx2.餐饮食品监督抽检合格产品信息.xlsx10.食糖监督抽检合格产品信息.xlsx9.调味品监督抽检合格产品信息.xlsx7.肉制品监督抽检合格产品信息.xlsx8.粮食加工品监督抽检合格产品信息.xlsx6.饮料监督抽检合格产品信息.xlsx1.食用农产品监督抽检合格产品信息.xlsx5.淀粉及淀粉制品监督抽检合格产品信息.xlsx11.蔬菜制品监督抽检合格产品信息.xlsx
不合格检验项目小知识.doc
威海经济技术开发区市场监督管理局
2025年12月23日