鱼皮经过特殊处理，就成了具有抗衰老功能的胶原蛋白肽；海带制成的岩藻多糖，具有增强免疫力功能的功能性食品原料……近日，走进位于经开区的宇王集团海洋生物科技产业园，各类海洋资源被转化为海洋功能性食品的景象尽收眼底。

近年来，宇王集团以海洋生物科技产业园为核心，以海洋资源为依托，重点发展海洋生物营养食品，让传统“靠海吃海”模式升级为“向科技要效益”的现代化产业图景，走出了一条海洋生物综合利用的“蓝色”发展之路。

“传统海参加工附加值约每吨10万元，经生物酶解技术提取活性肽后，价值提升至每吨30万元。”王永生手持自主研发的海参肽产品介绍道。

自2014年启动海洋生物营养食品核心技术攻关以来，企业构建起覆盖原料处理到终端产品的十几道核心技术，使海洋资源利用率提升超30%，研发生产出海参肽、牡蛎肽、南极磷虾肽等200多款产品。

这种蜕变背后是持续的科研投入。企业累计投入研发资金1亿元，建成多个国家级研发基地，并组建起100余人的研发团队。

“得益于在科研上的投入，我们目前拥有200余项国家专利。不仅如此，我们在去年还突破南极磷虾甘油二酯油产品开发与功效评价技术，抗辐射、抗疲劳海洋功能食品关键技术2项“卡脖子”难题；海参内脏功能脂质和生物胺偕同制备关键技术，打破国外企业长期垄断。”宇王集团海洋生物工程有限公司副经理邢晓明说。

此外，企业通过与中国科学院、中国海洋大学等多所高校和科研机构合作，加速新技术的孵化，提升自主研发能力和产品质量，以科技为产品赋能，不断推出新技术、新产品。

“甘油二酯型磷虾油就是我们近年来与中国水产科学研究院东海水产研究所共同研发的产品之一，主要作用有抗氧化、消炎以及辅助降血脂。产品目前已经投产，市场反响很好。”邢晓明说。

海洋是一座资源丰富的蓝色宝库，蕴含着巨大潜力。为了进一步拓宽海洋生物科技的应用边界，产业园还建成了军融科创大楼，用于航天潜航特种食品的研发、中试。

“军融产业也是产业园产业格局重要一环，我们已承担多项军工食品研发任务，目前，产业园正在建设航天潜航食品智能化精深加工车间，进一步加强航天潜航特种食品和军用功能性食品方面的科研力量。”邢晓明说。