一、制定背景

为延长农业产业链条、提高农产品增值水平，加快推进我区预制菜产业高质量发展水平，威海经济技术开发区出台了《关于加快推进经开区预制菜产业高质量发展的实施意见》。

二、决策依据

山东省人民政府办公厅《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》（鲁政办字〔2022〕138号）、威海市人民政府办公室《关于加快推进威海预制菜产业高质量发展的实施意见》（威政办字〔2022〕41号），结合我区实际制定。

三、主要内容

（一）总体目标

到2025年，全区预制菜加工能力进一步提升、标准化水平明显提高、品牌效应更加凸显，预制菜市场主体数量达到10家、全产业链产值超过10亿元。

（二）重点工作

1.建设标准化原料生产基地。按照“三品一标”要求，培育一批预制菜原料供应基地。

2.培育壮大预制菜加工企业。通过智能化改造、数字化转型、上市挂牌奖补等激励性措施，培育壮大我区预制菜企业规模。

3.支持发展冷链物流。统筹中央农业生产发展资金向预制菜企业倾斜，对预制菜仓储冷藏设施建设项目，按照上级部门规定比例予以补助，强化产地仓储服务能力。

4.推动产业集聚发展。充分发挥区位优势，优化产业布局，推动技术协同攻关、产品协作配套、品牌共建共有，打造经开区预制菜产业集群。

5.开发多元化产品。依托我区丰富的海洋资源优势，鼓励引导预制菜企业大胆创新，推动地方特色食品与现代化、标准化生产技术结合，丰富预制菜产品种类。

6.培育预制菜品牌。依托威海红印海洋制品综合产业园，着力打造提升“石岛渔港”、“健之源”、“武岭德圣缘”等品牌知名度。

7.加强产销对接。引导预制菜企业大力发展电商平台、直播机构等线上销售新模式，拓宽销售渠道。

8.推进预制菜标准体系研制。鼓励我区预制菜企业积极研究预制菜标准，参与全产业链预制菜标准体系建设。

9.构建预制菜食品安全监管体系。健全完善食品安全追溯管理体系，完善预制菜行业监管机制，开展预制菜企业诚信体系评价。

10.建设产业技术创新平台。鼓励预制菜企业与山大威海分校、山东药品食品职业学院、威海市农科院等科研院校进行合作，共同建设预制菜联合研发平台。争取资金支持预制菜相关重点研发项目发展。

11.培养预制菜产业人才。通过支持泰山学者、泰山产业领军人才等重点人才工程，培育预制菜技术人才队伍；加大职业技能培训，培育预制菜企业家和产业技术人才。

12.开展关键共性技术及装备研发。聚焦重点领域，集中资源优势，强化产学研合作。帮助符合条件的预制菜企业申请政策性贷款。

（三）支持保障

13.加强组织领导。建立区预制菜产业高质量发展工作协调机制，强化统筹协调，定期会商重大事项，及时解决行业发展问题。

14.强化财政支持。统筹各类涉农资金，向预制菜产业倾斜，充分调动预制菜企业生产积极性。

15.创新要素保障。将预制菜产业项目纳入重点项目清单，积极争取保障项目用地需求，鼓励银行机构、保险机构加大对预制菜生产企业的支持力度。

16.做好宣传引导。通过各类媒体宣传平台，讲好企业品牌故事，宣传推广典型模式，提升经开区预制菜知名度和美誉度。